– 사회복지급식 시각 교육자료 채택·활용 요인 분석 연구 성과 인정 –

원광대학교 식품영양학과 강희제 석사과정생이 지난 7월 22일부터 23일까지 서울 aT센터에서 열린 ‘2026년 전국영양사학술대회 직무연수’에서 우수상을 수상했다.

강희제 석사과정생은 손정민 교수의 지도 아래 ‘사회복지급식관리지원센터 순회방문 시각교육자료 채택 영향 요인 및 교육효과 인식 분석: 혁신확산이론을 적용하여’를 주제로 포스터 및 구연 발표를 진행했으며, 해당 성과가 우수논문초록으로 선정됐다.

이번 연구는 사회복지급식관리지원센터 전담 영양사를 대상으로 순회방문 교육에 활용되는 시각 교육자료의 채택과 지속적인 활용에 영향을 미치는 요인을 분석했다.

연구 결과, 교육자료의 상대적 이점과 시험가능성이 채택에 주요한 영향을 미쳤으며, 교육 효과를 확인할 수 있는 관찰가능성은 지속적인 활용과 조리 종사자의 지식·태도·실천 변화 인식에 중요한 요인으로 나타났다.

강희제 석사과정생은 “순회방문 현장의 교육자료가 실제로 선택되고 지속적으로 활용되기 위한 조건을 객관적인 자료로 확인했다는 점에서 의미가 있다”며 “이번 결과가 현장에 적합한 교육자료 개선과 효과적인 보급 전략을 마련하는 데 도움이 되길 바란다”고 말했다.

한편, 강희제 석사과정생은 현재 사단법인 진안군 어린이·사회복지급식관리지원센터 팀장으로 근무하며, 급식관리 현장에서 쌓은 경험을 바탕으로 관련 분야의 학술활동을 이어가고 있다.